Η έκθεση, η προβολή, η διακίνηση και η πώληση έργων τέχνης είναι το κύριο αντικείμενο της εργασίας του. Πιο συγκεκριμένα, ο γκαλερίστας είναι ο σύμβουλος που βοηθάει τον πελάτη να επιλέξει το έργο τέχνης που ανταποκρίνεται στις προτιμήσεις και καλύπτει τις ανάγκες του. Αρχίζει την καθημερινή εργασία του τακτοποιώντας τα έργα τέχνης (πίνακες ζωγραφικής, λιθογραφίες, έπιπλα κ.ά.), στο κατάστημά του, πριν αρχίσει η προσέλευση πελατών. Στη συνέχεια, υποδέχεται τους πελάτες και ανάλογα με το έργο που τους ενδιαφέρει, παρέχει τις σχετικές πληροφορίες ή όσα στοιχεία του ζητηθούν (παλαιότητα, τεχνοτροπία, προέλευση κ.ά.), και αφού συμφωνήσουν στην τιμή, τους πουλά το έργο που επέλεξαν. Συνήθως εκτελεί και διάφορες άλλες εργασίες, όπως είναι η παραλαβή των έργων τέχνης, η τοποθέτησή τους σε κατάλληλες θέσεις, η διαμόρφωση της βιτρίνας, η συσκευασία του εμπορεύματος, η καθαριότητα του καταστήματος κ.ά. Πολλές φορές, ακόμη, διαθέτει την αίθουσα (γκαλερί) για τη διοργάνωση και την παρουσίαση καλλιτεχνικών και άλλων πολιτιστικών εκδηλώσεων, όπου διάφοροι καλλιτέχνες (διάσημοι, νέοι, άγνωστοι) εκθέτουν τις καλλιτεχνικές δημιουργίες τους στο κοινό. Έργο του, συχνά, αποτελεί και η προσπάθεια ανάπτυξης συνεργασιών με διάφορους φορείς, ιδρύματα, καλλιτεχνικά επιμελητήρια, εκδοτικούς οίκους κ.λπ., προκειμένου να επιτύχει κάποια χρηματοδότηση, ενώ κάποιο μέρος από τα οικονομικά οφέλη που θα προκύψουν συχνά διατίθεται για φιλανθρωπικούς σκοπούς. Τέλος, μέσω της εργασίας του, συμβάλλει στην ανάδειξη, την προβολή και την πώληση των έργων τέχνης και την προώθηση των καλλιτεχνικών τάσεων και απόψεων των δημιουργών τους.