Αντικείμενο και κύρια αποστολή του είναι η παραγωγή και διάδοση της γνώσης στο ευρύτερο επιστημονικό πεδίο των προσαρμογών του ανθρώπινου οργανισμού κατά τη σωματική άσκηση, με απώτερο σκοπό τη βελτίωση και διατήρηση της υγείας και ευρωστίας του ανθρώπου καθώς και τη μεγιστοποίηση της απόδοσής του. Ειδικότερα, μελετά τις βιολογικές προσαρμογές κατά τη μυϊκή προσπάθεια, καθώς και τους παράγοντες που επηρεάζουν τις προσαρμογές αυτές και τους μηχανισμούς που τις διέπουν. Σχεδιάζει, υλοποιεί και αξιολογεί ερευνητικά προγράμματα στη βιολογία της άσκησης, και συνεργάζεται με άλλους επιστήμονες για την προάσπιση της υγείας του ανθρώπου, την αύξηση της φυσικής του επάρκειας, τη βελτίωση της ψυχολογική του κατάστασης, τη μείωση της νοσηρότητας και θνησιμότητας, κ.ά. Επίσης, αναλύει, διατυπώνει πιθανές ερμηνείες και παρουσιάζει τα αποτελέσματα των ερευνών του σε επιστημονικά συνέδρια. Επιπλέον, σε συνεργασία με ειδικούς ψυχολόγους, ιατρούς και συμβούλους υγείας οργανώνει, υλοποιεί και αξιολογεί προγράμματα στο χώρο της εκπαίδευσης με στόχο την ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με την άσκηση και την υγιεινή διατροφή. Παράλληλα, μπορεί να ασχολείται με την εργοφυσιολογία, την αθλητική φυσικοθεραπεία, τη σχεδίαση προγραμμάτων ατομικής προπόνησης για αθλητές, για υγιή άτομα, για άτομα με κινητικά και μυοσκελετικά προβλήματα (ειδική κινητική αγωγή), προβλήματα στάσης, τραυματισμούς, χρόνιες παθήσεις ή άλλες ειδικές ανάγκες. Επίσης, σε συνεργασία με ειδικούς διατροφής και διαιτολογίας διαμορφώνει προγράμματα διατροφής και φυσικής άσκησης για παιδιά, εφήβους, εγκύους και ηλικιωμένους. Επιπρόσθετα, είναι να δυνατόν να ασχολείται με το σχεδιασμό προγραμμάτων που αναφέρονται στην ασφάλεια και την υγιεινή των εργαζομένων, την πρόληψη διαφόρων παθήσεων, την υποστήριξη της εργασίας μέσω της άσκησης, την ψυχική υγεία των εργαζομένων και την πρόληψη των εργατικών ατυχημάτων. Τέλος, είναι δυνατόν να λαμβάνει μέρος σε ερευνητικά προγράμματα προχωρημένης Αθλητικής Βιομηχανικής, Φυσικοθεραπείας και Πειραματικής Κινητικής Συμπεριφοράς για την προαγωγή της επιστημονικής γνώσης.