Ο κοσμετολόγος είναι ο επιστήμονας που παρασκευάζει τη χημική σύνθεση και εξετάζει τη δομή και την ποιότητα των καλλυντικών.
Αναλυτικότερα, το έργο του κοσμετολόγου είναι η σύνθεση των καλλυντικών σε μια βιομηχανία, ο έλεγχος της ποιότητας των καλλυντικών και των ειδών συσκευασίας κατά την παραγωγή και η διατήρηση αρχείου με φακέλους που περιέχουν στοιχεία για τη σύνθεση όλων των προϊόντων που παράγει η βιομηχανία στην οποία εργάζεται. Ακόμη, ο κοσμετολόγος έρχεται σε επαφή με τους ελεγκτικούς φορείς (Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων κ.λπ.) για λογαριασμό της βιομηχανίας την οποία εκπροσωπεί, διεξάγει έρευνα, συνθέτει φόρμουλες και ελέγχει τα προϊόντα σε πανεπιστημιακά εργαστήρια (πολλές φορές με την επιδότηση του επιχειρηματικού κόσμου), ελέγχει την καταλληλότητα των καλλυντικών για λογαριασμό διάφορων ενώσεων, που σκοπό έχουν την προστασία του καταναλωτή και προτείνει αλλαγές στη σύνθεση των προϊόντων. Οι κοσμετολόγοι εργάζονται σε χημικά εργαστήρια εξοπλισμένα με σύγχρονα όργανα, όπως είναι τα μίξερ, οι αντλίες, τα υδρόλουτρα, τα γεμιστικά και κλειστικά μηχανήματα, τα ηλεκτρονικά μικροσκόπια, οι δοκιμαστικοί σωλήνες, οι ηλεκτρονικές ζυγαριές κ.λπ. Τα εργαστήρια μπορεί να λειτουργούν σε βιομηχανικές μονάδες, σε αντιπροσωπείες καλλυντικών, σε ιδιωτικά κέντρα ερευνών ή σε πανεπιστημιακά ιδρύματα κ.λπ.