Αντικείμενο της εργασίας του είναι η μελέτη και η εφαρμογή βιοστατιστικών μεθόδων για τη σύνοψη και την ανάλυση δεδομένων νοσηρότητας και παραγωγικότητας ζωικών πληθυσμών, η παρατήρηση της συχνότητας και της κατανομής των νοσημάτων ή της υγείας σε ζωικούς πληθυσμούς, καθώς και των παραγόντων που τις επηρεάζουν και, τέλος, η εφαρμογή μεθόδων μικροοικονομικής ανάλυσης συντελεστών της ζωϊκής παραγωγής στον τομέα της εκτροφής. Ειδικότερα, ο επιστήμονας αυτός ασχολείται με την αξιοποίηση βιοστατιστικών αναλυτικών μεθόδων προκειμένου να ελέγξει στατιστικές υποθέσεις, να εκτιμήσει την ανάπτυξη νόσων στα ζώα ή να εκτιμήσει την παραγωγικής τους ικανότητα. Ακόμη, αντικείμενό του είναι ο υπολογισμός της συχνότητας νόσησης των ζώων, ο σχεδιασμός πειραματικών μελετών και μελετών παρατήρησης όσον αφορά την υγεία τους, η καταμέτρηση του ποσοστού και του ρυθμού προσβολής από επιδημίες, η χορήγηση διαγνωστικών δοκιμασιών και μέτρων συσχετισμού ή αποτελέσματος με τη βοήθεια ηλεκτρονικών υπολογιστών, όπως και η λήψη επιδημιολογικών μέτρων για την αντιμετώπιση και την πρόληψη της εξάπλωσης σχετικών επιδημιολογικών δεδομένων. Παράλληλα, να εφαρμόζει τις θεωρητικές του γνώσεις σχετικά με τη έννοια, το περιεχόμενο, τις λειτουργίες και το σκοπό της οικονομίας της ζωϊκής παραγωγής στην κοστολόγηση προϊόντων ζωϊκής προέλευσης, στη σύνταξη δελτίων ισολογισμού, δοσοληψιών και προϋπολογισμών των εκμεταλλεύσεων ζωϊκής παραγωγής, καθώς και στην αξιολόγηση επενδυτικών σχεδίων. Επιπλέον, αναλαμβάνει τη σύνταξη και την ανάλυση ερωτηματολογίων έρευνας αγοράς για τα βασικά προϊόντα ζωϊκής προέλευσης, αλλά και να χρησιμοποιεί τις δυνατότητες της τεχνολογίας για τη σύνταξη οικονομοτεχνικών μελετών, οι οποίες αφορούν τους κλάδους ζωϊκής παραγωγής και τη διαχείριση ζωοτεχνικών επιχειρήσεων με στόχο τη μεγιστοποίηση του κέρδους.