Ο Μηχανικός Μεταλλείων Μεταλλουργός ασχολείται με τη μελέτη, την έρευνα και τον εντοπισμό μεταλλευτικών κοιτασμάτων, ορυκτών, στερεών και υγρών καυσίμων, καθώς επίσης και με την εξόρυξη, εκμετάλευση και επεξεργασία των διαφόρων μετάλλων. Διενεργεί γεωλογικές αναγνωρίσεις, αξιολογεί χαρτογραφήσεις, σχεδιάζει γεωλογικές τομές και υπολογίζει τα αποθέματα του μεταλλεύματος και το οικονομικό κόστος εξόρυξής του. Είναι υπεύθυνος για τον σχεδιασμό και τη λειτουργία του μεταλλείου ή ορυχείου, για τις συνθήκες εργασίας του προσωπικού και για την τήρηση των κανόνων και διατάξεων ασφαλείας. Ασχολείται με την επεξεργασία το εξορυγμένου μεταλλεύματος σε γεωτεχνικά έργα, σε βιομηχανίες που αξιοποιούν ορυκτές πρώτες ύλες, σε μεταλλουργίες σε επιχειρήσεις μεταλλοτεχνίας και σε μεταποιητικές βιομηχανίες μετάλλων.