Η μελέτη και η έρευνα της ιστολογίας, της εμβρυολογίας, της μετεμβρυϊκής διάπλασης και αύξησης, της φυσιολογίας και της παθολογίας των δοντιών και του περιοδοντίου ή του στοματικού περιβάλλοντος γενικότερα αποτελεί το κύριο αντικείμενο της εργασίας του. Ο οδοντίατρος με ειδίκευση στη βιολογία του στόματος διεξάγει έρευνα σε οδοντικές ή άλλες περιοχές του στοματικού περιβάλλοντος του ασθενούς προκειμένου να διαγνώσει οδοντικές ή άλλες διαταραχές και να προσφέρει την κατάλληλη προληπτική ή θεραπευτική αγωγή. Ειδικότερα, εξετάζει τα μορφολογικά και λειτουργικά στάδια διάπλασης του δοντιού και των σκληρών ιστών (αδαμαντίνη, οδοντίνη), ερευνά τις κυτταρικές μεταβολές και τους μοριακούς μηχανισμούς καθώς και την αλληλουχία των μεταβολών που υπεισέρχονται σε κάθε στάδιο διάπλασης. Ιδιαίτερο αντικείμενο της εργασίας του αποτελούν θέματα, όπως η ιστολογία του συμπλέγματος πολφού-οδοντίνης, η ιστολογία των ούλων και της ουλοδοντικής σχισμής, οι μηχανισμοί ανατολής των δοντιών, η ιστολογία των οστών των γνάθων και της κροταφογναθικής διάρθρωσης, η ένωση αδαμαντίνης-οστεΐνης, η ιστολογία του περιρριζίου και της οστεΐνης, η σύνθεση και τα ιστολογικά χαρακτηριστικά της αδαμαντίνης και οδοντίνης, η ιστολογία του στοματικού βλεννογόνου, η ιστολογία των σιελογόνων αδένων κ.ά. Τέλος, σε συνεργασία με άλλους ειδικούς ιατρούς συμμετέχει σε δημόσιες δραστηριότητες για τη διατήρηση ή βελτίωση των προτύπων για τη στοματική υγιεινή και την προστασία των δοντιών του πληθυσμού.