Αντικείμενο της εργασίας του είναι ο προσδιορισμός αποδόσεων στοιχημάτων πάνω σε αποτελέσματα αγώνων ιπποδρόμου. Πιο συγκεκριμένα, ο πράκτορας στοιχημάτων ιπποδρόμου προετοιμάζει και εκδίδει προσεγγιστικούς καταλόγους με αποδόσεις στοιχημάτων (προκαθορισμένης ή μεταβλητής απόδοσης) σε αγώνες ιπποδρόμου. Στη συνέχεια, καλεί τους υποψήφιους παίκτες να ποντάρουν στα άλογα που πιστεύουν ότι θα τερματίσουν στην πρώτη θέση προκειμένου να πετύχουν σημαντικά κέρδη.