Ο ράφτης είναι ο τεχνίτης που ασχολείται με την παραγωγή χειροποίητων ρούχων ως ελεύθερος επαγγελματίας ή ετοίμων ενδυμάτων σε βιοτεχνίες και βιομηχανίες. Ως ελεύθερος επαγγελματίας, ο ράφτης συζητά με τον πελάτη και τον βοηθά στην επιλογή του κατάλληλου υφάσματος και σχεδίου, ορίζει την τιμή και το χρόνο παράδοσης του ενδύματος. Πολλές φορές, εκφράζει την άποψή του για το σχέδιο ή ύφασμα που ταιριάζει στον τύπο του πελάτη, παίρνει τα μέτρα του σώματος και σύμφωνα με τα μέτρα αυτά, κατασκευάζει ένα πρότυπο σχέδιο από χαρτί, το πατρόν, και κόβει το ύφασμα. Στη συνέχεια ενώνει τα κομμάτια του υφάσματος, τα τρυπώνει και κάνει πρόβες για να διορθώσει τις ατέλειες ή τα τυχόν ελαττώματα που υπάρχουν. Στη συνέχεια ράβει το ύφασμα στην τελική του μορφή και τέλος, σιδερώνει το έτοιμο ρούχο. Πολλές φορές χρειάζεται να αντιγράψει κάποιο σχέδιο, να το μεγεθύνει ή να το σμικρύνει στα μέτρα που χρειάζεται. Όταν εργάζεται σε βιοτεχνία ή βιομηχανία τότε για την κατασκευή των ενδυμάτων εργάζονται πολλά άτομα, όπου ο καθένας εξειδικεύεται σε ένα μέρος της διαδικασίας, η οποία απαιτείται για την ολοκλήρωση της ραφής του ενδύματος, άλλος στο κόψιμο, άλλος στη συναρμολόγηση των κομματιών, άλλος στο γάζωμα στη ραπτομηχανή, των φορεμάτων, των πουκαμίσων, των σακακιών ή παντελονιών. Για την άσκηση των επαγγελματικών του δραστηριοτήτων χρησιμοποιεί τη ραπτομηχανή, το ηλεκτρικό σίδερο, το ψαλίδι, καρφίτσες, βελόνες και κλωστές. Απαραίτητος είναι και ο πάγκος κοπής, σχεδιασμού και σιδερώματος του υφάσματος.