Η κατασκευή και η επιδιόρθωση αντικειμένων από χρυσό, ασήμι και άλλα πολύτιμα μέταλλα, όπως επίσης η μελέτη των σχεδίων, η επιλογή, η συναρμολόγηση και η συγκόλληση των κατάλληλων κομματιών μετάλλου, δίνοντάς τους μορφή με ειδικά εργαλεία και τέλος το λουστράρισμα και η τελειοποίηση των κοσμημάτων ή αντικειμένων τέχνης, αποτελούν το βασικό αντικείμενο της εργασίας του. Το μέταλλο με το οποίο δουλεύει, προσδιορίζει τις επαγγελματικές του δραστηριότητες, οπότε ονομάζεται χρυσοχόος ή αργυροχόος.