Ο σχεδιασμός, η κατασκευή, η λειτουργία, η συντήρηση και η επισκευή όλων των βιοϊατρικών μηχανημάτων, οργάνων και συσκευών διάγνωσης και θεραπείας είναι το αντικείμενο της εργασίας του. Στην Ελλάδα, όπου τα περισσότερα όργανα, μηχανήματα και συσκευές εισάγονται από το εξωτερικό, το πεδίο της επαγγελματικής δραστηριότητας του τεχνολόγου, περιορίζεται στη συναρμολόγηση, λειτουργία, συντήρηση, ρύθμιση και επισκευή τους, καθώς και στην ασφαλή χρήση ιατρικών μηχανημάτων από χειριστές και ασθενείς. Επίσης, ο τεχνολόγος ιατρικών οργάνων συμμετέχει στην εκπαίδευση διαγνωστικής και θεραπευτικής πυρηνικής ιατρικής τεχνολογίας ιονιζουσών και μη ακτινοβολιών, στην εκπαίδευση ή στην έρευνα τεχνολογιών αιχμής, όπως επεξεργασία βιοϊατρικού σήματος ήχου και εικόνας, αναλυτική οργανολογία, βιοχημικά και μικροβιολογικά όργανα, βιοαυτοματισμό, εγκαταστάσεις νοσοκομείων και μικρο-ηλεκτροτεχνολογία.