Η πώληση ανθέων και φυτών είναι το κύριο αντικείμενο της εργασίας του. Πιο συγκεκριμένα, ο ανθοπώλης πουλάει λουλούδια και γλάστρες και δημιουργεί συνθέσεις (ανθοδέσμες, καλάθια κ.λπ.), ανάλογα με τις παραγγελίες και τα γούστα των πελατών του. Επίσης, αναλαμβάνει στολισμούς για γάμους (εκκλησίες, αυτοκίνητα κ.ά.), δεξιώσεις, συνέδρια κ.ά. Τέλος, περιποιείται τα άνθη (πότισμα κ.ά.), και δίνει τις σχετικές οδηγίες στους πελάτες του για τη συντήρησή τους.