Η προστασία, η φροντίδα, η περιποίηση, ο έλεγχος και η αναπαραγωγή ωδικών πτηνών (καναρίνια, παπαγάλοι, αηδόνια, τσίχλες, κοτσύφια, σπίνοι, κορυδαλλοί, σπουργίτια κ.ά.), με σκοπό την εκμετάλλευση και την πώλησή τους είναι το κύριο αντικείμενο της εργασίας του. Ειδικότερα, ο εκτροφέας ωδικών πτηνών εργάζεται σε μονάδες εκτροφής ωδικών πτηνών και εκτελεί μια σειρά από δραστηριότητες που περιλαμβάνουν: τάισμα των πουλιών, καθημερινή αλλαγή του νερού, απολύμανση των κλουβιών, κόψιμο νυχιών, έλεγχο της γενικής κατάστασης του πουλιού (πτέρωμα, ζωτικότητα, αδυνάτισμα, φούσκωμα του στήθους κ.ά.) και των περιττωμάτων του, έλεγχο εξωτερικής θερμοκρασίας, διαχείριση και φροντίδα των εκκολαπτόμενων νεοσσών κ.ά. Ακόμη, σε συνεργασία με τον κτηνίατρο ασκεί, μέσω διαγνωστικών μεθόδων (καλλιέργεια, βιοψία), συνεχή έλεγχο για τυχόν ασθένειες και την αντιμετώπισή τους με ειδικές φαρμακευτικές αγωγές ώστε να αποκλείεται πιθανός κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών στον άνθρωπο αλλά και ανάμεσα στα πουλιά. Επίσης, σε συνεργασία με άλλους ειδικούς και φορείς, είναι υπεύθυνος για την εφαρμογή και την προώθηση συγκεκριμένων μέτρων με στόχο την προστασία, τη διασφάλιση της επιβίωσης και τη διατήρηση της ισορροπίας του οικοσυστήματος σε βιότοπους (Δέλτα του ποταμού Νέστου, δάση κ.ά.), που χρησιμοποιούν τα μεταναστευτικά ωδικά πτηνά ως σταθμούς ανεφοδιασμού ή τόπους κατοικίας.