Αντικείμενο της εργασίας του είναι να οργανώνει, να επιβλέπει και να εκτελεί τις απαραίτητες εργασίες για την ορθή χρήση και λειτουργία ενός ή περισσότερων κτιρίων τα οποία έχει αναλάβει να φροντίζει. Πιο συγκεκριμένα, ο επιστάτης κτιριακών εγκαταστάσεων είναι υποχρεωμένος να κλειδώνει με ασφάλεια και να ξεκλειδώνει το κτίριο ανάλογα με τους όρους χρήσης του, να διασφαλίζει την τήρηση των εσωτερικών κανόνων ή άλλων κανονισμών ή όρων τους οποίους έχει θέσει ο ιδιοκτήτης, ο οικονόμος ή ο φύλακας του κτιρίου και να διατηρεί το κτίριο και τους γύρω χώρους (εσωτερικούς και εξωτερικούς) καθαρούς και σε καλή κατάσταση. Επιπλέον, είναι αναγκασμένος να εκτελεί απλές εργασίες συντήρησης του κτιρίου που έχει αναλάβει να επιβλέπει, όπως για παράδειγμα βασικές επισκευές, βαψίματα τοίχων, αντικατάσταση κλειδαριών, αντικατάσταση υαλοπινάκων, καθαρισμός φραγμένων σωλήνων από κλαδιά, φύλλα κ.ά., καθώς και γενικότερες εργασίες που απορρέουν από τους όρους που έχει θέσει ο ιδιοκτήτης του κτιρίου. Επίσης, είναι υποχρεωμένος να ειδοποιεί ειδικούς για την εκτέλεση πιο σύνθετων εργασιών συντήρησης και επισκευής του κτιρίου και φροντίζει να ενημερώνει τον ιδιοκτήτη για τυχόν ζημιές ή ελλείψεις που διαπιστώνει. Τέλος, ο επιστάτης φροντίζει για τη λειτουργία θέρμανσης του κτιρίου παραγγέλλοντας πετρέλαιο εγκαίρως και σε εξαιρετικές περιπτώσεις, όταν δεν υπάρχει φύλακας του κτιρίου, εκτελεί ανάλογες αρμοδιότητες.