Ο μεσίτης στοιχημάτων, ενεργώντας για λογαριασμό της εταιρείας στοιχημάτων στην οποία εργάζεται, καθορίζει αποδόσεις στοιχημάτων πάνω σε αποτελέσματα αθλητικών ή άλλων εκδηλώσεων που διεξάγονται σε όλο τον κόσμο, όπως είναι το ποδόσφαιρο, το τένις, η Φόρμουλα 1, το μπέιζμπολ, το μπάσκετ, το βόλεϊ, το χόκεϊ επί πάγου, το γκολφ, το ράγκμπι, το μπιλιάρδο, το κρίκετ, η ποδηλασία, το μποξ, οι ιπποδρομίες, αλλά και οι εκλογές, τα διεθνή βραβεία κ.ά. Ειδικότερα, προετοιμάζει και εκδίδει προσεγγιστικούς καταλόγους με αποδόσεις στοιχημάτων (προκαθορισμένης ή μεταβλητής απόδοσης) πάνω σε αθλητικά ή άλλα γεγονότα και καλεί τους υποψήφιους παίκτες να προβλέψουν σωστά (να ποντάρουν) προκειμένου να πετύχουν σημαντικά κέρδη. Ακόμη, μέσα στα πλαίσια του ανταγωνισμού με τις άλλες εταιρείες στοιχημάτων, προσπαθεί να παρέχει, προς όφελος της δικιάς του, μια μεγάλη γκάμα ελκυστικών και ειδικών στοιχημάτων (πολλαπλά στοιχήματα, διπλές ευκαιρίες κ.ά.), για κάθε τυχερό παιχνίδι, όπως είναι για παράδειγμα στο χώρο του ποδοσφαίρου η πρόβλεψη από τους παίκτες του τελικού αποτελέσματος σε ένα αγώνα, του σκορ στο ημίχρονο, του ακριβούς αριθμού των γκολ που θα σημειωθούν κ.ά.