Αντικείμενο της εργασίας του είναι η πρόληψη, η διάγνωση, η αντιμετώπιση και η θεραπεία διάφορων νοσημάτων της στοματικής κοιλότητας. Συγκεκριμένα, ο οδοντίατρος με ειδίκευση στην παθοβιολογία στόματος, τη διαγνωστική και την ακτινολογία στόματος προβαίνει σε συγκεκριμένες τεχνικές ακτινογράφησης και εργαστηριακές και κλινικές εξετάσεις προκειμένου να διαγνώσει, με βάση τα ευρήματά του, τα παθολογικά προβλήματα των δοντιών, των οστών των γνάθων και γενικότερα ολόκληρης της στοματικής κοιλότητας. Στη συνέχεια, προτείνει την κατάλληλη συντηρητική αγωγή και προγραμματίζει τις απαιτούμενες οδοντιατρικές εργασίες για την αποκατάσταση της υγείας του στόματος. Τέλος, συνεργάζεται με άλλους επαγγελματίες (γναθοχειρουργούς, στοματολόγους κ.ά.) για την παροχή ολοκληρωμένων ιατρικών υπηρεσιών στον ασθενή.