Ο πιλοποιός και γενικότερα ο κατασκευαστής ειδών ενδυμασίας ασχολείται με την κατασκευή και τη διακόσμηση των καπέλων με διάφορα στολίδια όπως φτερά, ψεύτικα λουλούδια, κορδέλες. Οι επαγγελματικές του δραστηριότητες επεκτείνονται και στον τομέα των επιδιορθώσεων ή των αλλαγών των καπέλων, με την προσθήκη ή αφαίρεση διακοσμητικών στοιχείων και την τροποποίηση του σχήματός τους με τη βοήθεια ειδικών μηχανημάτων. Για την κατασκευή των καπέλων χρησιμοποιεί διάφορα υλικά όπως ψάθες, δέρμα, ύφασμα κ.ά.