Ο τεχνικός σχεδιασμού κοσμήματος σχεδιάζει και κατασκευάζει κοσμήματα και άλλα αντικείμενα από πολύτιμα μέταλλα, σε επιχειρήσεις αργυροχρυσοχοΐας - κοσμηματοποιΐας.
Ειδικότερα, οργανώνει την παραγωγή και επιλέγει τα κατάλληλα εργαλεία και μηχανήματα για την επεξεργασία πολύτιμων μετάλλων, κραμάτων και την τοποθέτηση πολύτιμων λίθων. Επίσης, φροντίζει για το φινίρισμα και τον ποιοτικό έλεγχο του κοσμήματος και αξιολογεί τους πολύτιμους λίθους με ειδικά όργανα ως προς την λαμπρότητα, τη σκληρότητά, την καθαρότητα, το χρώμα, την κοπή, το μέγεθος και το βάρος τους.