Η συντήρηση και αποκατάσταση έργων τέχνης και αντικειμένων αρχαιολογικής αξίας είναι το αντικείμενο της εργασίας του τεχνίτη συντήρησης και αποκατάστασης έργων τέχνης. Εργαζόμενος κάτω από τις οδηγίες και εντολές του τεχνολόγου συντήρησης και αποκατάστασης έργων τέχνης, εξετάζει, σχεδιάζει και φωτογραφίζει, το αντικείμενο που πρέπει να συντηρηθεί και επιλέγει την κατάλληλη μέθοδο που πρέπει να εφαρμοστεί.